阜阳把禁止餐饮浪费纳入城乡文明、村规民约等建设中，常态化开展宣传引导与督查督导，针对老年食堂、就餐点等场所，建立巡查指导长效机制，让光盘成为群众自觉行为，倡树禁止餐饮浪费新风尚。

中午十一点多，正是用餐高峰。在颍州区福和社区的一家老年食堂，70多名老人在这里用餐。区、镇两级文明办工作人员组成的督查组详细了解用餐人数、菜品份量、剩余饭菜等情况，发现有极少量的饭菜没有吃完，及时提出合理的建议，保证饭菜有着落。

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颍州区福和社区大食堂负责人 王西友说：“他们经常到我们这里来督查，发现问题跟我们沟通，我们及时整改，做到餐饮不浪费。饭菜按人数来定量，服务人员和管理人员根据不同老人的饭量来打饭，能吃多少打多少，不能吃的就少盛点，尽量不浪费。”

禁止餐饮浪费，这家大食堂迅速采取有效举措，增加服务人员，采取一次少取、多次盛饭的方式，让老年群众吃得好、不浪费。

市民 朱桂芳说：“吃多少打多少，把打的饭吃完。每次少打一点，吃完再盛，就不会浪费了。”

眼下，颍州区已建成城乡老年食堂和助餐点108个，每天超过7000人在各个食堂就餐，当地针对这一情况，以微宣讲等形式把禁止餐饮浪费宣传开到老年食堂，引导群众厉行节约，同时，加大对辖区各个老年食堂巡查督查全覆盖，倡树节约新风尚。

颍州区文明办工作人员 高亮说：“建立健全宣传引导与监督的常态长效机制，对就餐人员密集的老年食堂、就餐点等场所，进行日常督查与随机抽查。发现餐饮浪费的现象，及时进行制止、责令整改。同时，让服务与监管并举，打好制止餐饮浪费‘组合拳’，以务实的工作作风，从小事做起，从节约一粒米、一份菜做起，营造了反对餐饮浪费的良好氛围。”

来源| 阜阳新闻联播

记者| 王天成 郭海涛 通讯员| 闫 翊

编辑| 张雅娴 责编| 梁范然 审核| 刘艳丽

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