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飞行时间大约是1小时40分钟。

从长沙到南京的飞机大约需要1小时40分钟的时间。这个时间也会受到一些因素的影响，比如飞机的航线、交通状况、飞机的速度等等。

众所周知，飞机是现代人最常用出行工具之一，它的速度快，安全性高，舒适度好，现在成为了人们出行的首选。飞机的速度可以按照不同条件进行调整。如果天气情况良好，没有任何不良天气，那么飞机会采用直线飞行的方法，这样可以大大缩短航行时间。

相反，如果天气情况糟糕，会导致航线变化，此时航行时间会相对变长。

当然，飞机的速度也是因为飞机型号的不同而各异。不同型号的飞机具有不同的最高速度，也就意味着航程是不同的。在选择航班时要注意这一点。同时，正常情况下，飞机需要在起飞前进行各项检测和准备工作，这也会对飞行时间有所影响。

总的来说，从长沙到南京的飞机一般需要1小时40分钟左右的时间，不过随着天气变化和航班线路的调整可能会有所不同。出行时，要提前了解航班信息，进行充分准备，以确保出行的顺畅和安全。